Die Karte Alsace Menu
Weinstraße Menu
Lazare Menu
Schwendi Menu
Kinder-Menü
Vorspeise
Gebratene Entenleber mit sauerkirschen
24 €
Hausgemachte Entenleber mit exotische Früchte
20 €
Jakobsmuscheln am Spiess in Haselnuss Kruste, grüne Apfel Salat
19 €
Terrine von Fische mit Flusskrebse
16 €
Münsterkäse Croquette mit einem kleinem Salat, und Schalotten Chutney
14 €
Schnecken auf elsässer Art 6 oder 12
11/20 €
Grüner Salat mit feinen Kräuter und rote Bete Vinaigrette
8 €
Die Fische
Fisch und Jakobsmuscheln Gratin mit Gewürze
27 €
Kabeljau Wok von Gemüse, Langustinen Soße
25 €
Forelle mit Gemüse in einer feinen Riesling Soße
20 €
Fleisch
Kalbsfilet mit Pilze, Pinot Noir sauce
29 €
Perlhuhnbrüstchen mit Speikstreifen und Pilze, Pilze Soße
23 €
Sauerkraut
21 €
Desserts à la carte
Eiskougelhopf mit Gewurztraminer Branntwein
8,50 €
Gebrannte Mandel Crème und Pistazieeis
9,90 €
Schwarzwaldkirschtore nach unsrer Art, Sauerkirschen Sorbet
8,50 €
Warmes Quetsch Croustillant mit Zimteis
9,90 €
Eiscreme
Becher Eis
Becher Eis und Sorbets (ersatzweise Schlagsahne 1 €) 3 Kugeln nach Wahl
7 €
Becher Sorbet mit Weinbrand beträufelt (Zitrone, Mirabelle, Himbeere,...)
8,5 €
Weinformeln
Verkostung von 3 Gläsern 10 cl Wein des Hauses
19,50 €
Verkostung von 4 Gläsern 10 cl Wein des Hauses
24,50 €
Verkostung von 5 Gläsern 10 cl Wein des Hauses
29 €